Receita de barrinha de soja e cereais

barrinha de cereal, Reprodução

Barrinha de soja e cereais é sinônimo de alimentação saudável e cuidados com controle de peso. Essa opção virou quase sinônimo de lanche da tarde. O cuidado no consumo deve ser levado em conta pois muitas barrinhas não são tão saudáveis quanto se vendem. Muitas apresentam excesso de corante, conservantes e xarope de milho. Pensando nisso apresentamos uma receita caseira de barrinha de soja e cereais desenvolvida pela SupraSoy para você poder fazer em casa.

Faça você mesmo: Barrinha de soja e cereais

Por SupraSoy
Rendimento: 25 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos
Valor Calórico: 83,5 kcal/ barrinha

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de aveia em flocos (120 g)
– ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral (60 g)
– ½ xícara (chá) de açúcar mascavo (65 g)
– 2 colheres (sopa) de linhaça (24 g)
– 1 colher (café) de sal (1 g)
– 1 colher (café) de canela (1,3g)
– 1 colher (café) de fermento em pó (10g)
– ½ xícara (chá) de damascos ou ameixas picadas (65 g)
– ½ xícara (chá) de amêndoas ou castanhas-do-pará picadas (60 g)
– ½ xícara (chá) coco seco ralado (30 g)
– ¼ xícara (chá) de mel (72 g)
– 2 colheres (sopa) de óleo de canola (30 ml)
– 2 colheres (sopa) cheias de SupraSoy sem lactose (26 g) dissolvidas em ½ xícara (chá) de água (100 ml)

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno na temperatura média (180°C).
Forre o fundo e as laterais de uma assadeira de 18cm x 28cm com papel manteiga.
Em uma tigela grande misture com uma colher todos os ingredientes até obter uma massa. Espalhe essa massa sobre a assadeira de forma homogênea e aperte-a com as costas de uma colher ou as mãos.
Asse por cerca de 35 minutos ou até a massa secar e ficar firme (mas não completamente dura).
Espere esfriar e retire o papel manteiga junto com a massa da assadeira. Corte –a no formato de barrinhas.
Embrulhe-as individualmente em saquinhos plásticos ou guarde-as em uma vasilha com tampa.
Duram cerca de 5 dias.

Sobre tricoatres (571 Artigos)
<p>Três mulheres tricotando sobre o universo feminino. Uma mãe, uma indecisa na vida e o último elo dessa tríade venusiana: uma jovem baladeira!</p>